シラカチ 日本料理
琉球語で「瀬良垣」を意味する
「シラカチ」の名を冠したレストラン。
その店内は、明確な仕切りや境目が少なく、
まるで旅の途中で路地を歩きながら
様々な発見をするかのように、「食」との出会いを提供します。
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琉球料理伝承人認証を持つ、
シラカチ統括料理長 ” 嘉数順 “が
繰り出す料理の数々は、沖縄の伝統を
重んじ、沖縄の食材を丁寧な仕事で、その器にもこだわり、
見た目も鮮やかな料理。
本格的な会席料理から一品料理まで種類豊富にご用意しており、沖縄の地酒「泡盛」と共に優雅なひと時をお過ごし下さい。
夕食
シラカチ統括料理長 嘉数 順
Jun Kakazu, Executive Sous Chef, Shirakachi General Manager
日本料理の素材を引き立てる繊細な技術をご堪能ください
しゃぶしゃぶ会席 15,000円
■ディナー
沖縄の旬の食材を活かした本格的な会席料理から単品料理をご用意。琉球赤瓦を使った古民家の軒先を模した店内で、お祝いの席だけでなく、旅の思い出話に花を咲かせ、沖縄の地酒「泡盛」とともにお寛ぎください。
GW期間ディナーメニュー
※GW期間中（4月26日～5月6日）は、「GW期間ディナーメニュー」のみご提供いたします。
※消費税・サービス料込
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
個室
日没前/ Before Sunset – 青い海に映える朱テーブル
日没後 / After Sunset – 落ち着きのある空間に様変わり
瀬良垣ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的。個室は2つに分割することができ、少人数でのご会食など、様々な用途にご利用いただけます。
室料：10,000円（1時間 / 消費税・サービス料込）
定員：16名（個室 8席×2室）
※2室をつなげて16席でご利用いただけます。
店舗情報SHOP INFORMATION
- 営業時間
- 17:00~22:00 （L.O. 21:00）
営業日：金曜日・土曜日
追加営業日：4/28, 4/29,4/30, 5/1, 5/2, 5/6
*2024年5月11日より週５日営業（定休日：日・月）へ拡大
- 座席
- 68席（個室8席×2室）※最大16名様までご利用いただけます。
- ロケーション
- ザ・アイランド 2階
ご利用上の注意
- 営業日、営業時間、メニュー内容や料金は、変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 店内は全席禁煙でございます。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いております。
予め係までお申し付けください。尚、同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、
完全除去は対応致しかねますので、予めご了承ください。 - ドレスコードについて
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいております。