シラカチ 日本料理

Concept

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。
琉球料理伝承人認証を持つ、シラカチ統括料理長  嘉数順が繰り出す料理の数々は、沖縄の伝統を重んじ、沖縄の食材を丁寧な仕事で、見た目も鮮やかな料理と化す。本格的な会席料理から一品料理まで種類豊富にご用意しており、沖縄の地酒「泡盛」と共に優雅なひと時をお過ごし下さい。

店舗情報 store information

営業時間


営業時間 17:00 - 21:00 (L.O. 20:00)
※10月休業日:1~5・11・12・18・19・25・26



※沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。
※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。
座席
68席(個室8席×2室)※最大16名様までご利用いただけます。
ロケーション
ザ・アイランド 2階
ご利用上の注意
※営業日、営業時間、メニュー内容や料金は、変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※店内は全席禁煙となります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。
※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。
※ドレスコードについて
・極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。

夕食 dinner

沖縄の旬の食材を活かした本格的な会席料理からアラカルトメニューをご用意しており、さまざまなシーンでご利用いただけます。

 

 

個室 Private room

ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的です。個室は2つに分割することができ、大切な方との少人数でのご会食など、様々な用途にご活用いただけます。

室料10,000円(1時間・税サ込)
定員16名(個室8席×2室)
※2室をつなげて16席でご利用いただけます。

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